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五棵松饭店开展食品卫生消毒检查和培训工作

发布者:梁东鹏 ?浏览次数: ?发布时间:2020-11-26

为有效落实疫情防控的有关要求,增强员工食品卫生消毒意识,促进饭店建立系统化、规范化的食品卫生消毒管理机制。11月25日五棵松饭店特邀海淀区疾病预防控制中心马文全主任,为饭店员工讲授食品卫生消毒常识并现场进行检查,培训由五棵松饭店副总经理陈爱华主持,饭店餐饮部及集团食堂相关员工参加了本次培训及检查。

培训会上,马主任从法律法规、防疫消毒、卫生制度等三个方面详细先容了食品卫生消毒的重要性以及操作规范。对于食品卫生消毒工作,马主任强调,一是要认识到相关法律法规的重要性,认真学习并贯彻落实;二是要对标相关部门对于防疫消毒的要求,从细节着手,严格落实;三是要建立起合规有效的食品卫生消毒制度,形成系统化、规范化的食品卫生消毒管理机制。最后,马主任希翼五棵松饭店可以再接再厉,为食品卫生消毒工作开创新局面。

陈爱华在会上中表示,食品安全无小事,五棵松饭店作为中国铁建下属单位,承担着艰巨的社会责任,饭店要严格实行食品卫生消毒行业规范,不疏忽任何环节和细节。同时,饭店员工要以本次会议为契机,凝神聚力、加油鼓劲,抓实抓细食品卫生消毒工作。

随后,在陈爱华的带领下,对饭店食品卫生消毒重点区域进行了全面的检查。检查中,马主任对饭店目前的食品卫生消毒工作表示认可,并就如何进一步抓实抓细本项工作提出具体建议。陈爱华表示,饭店将坚决贯彻落实食品卫生消毒工作的相关要求,进一步抓实抓细食品卫生消毒工作,继续拧紧食品安全“阀”,全力以赴,筑牢饭店食品卫生防线确保舌尖上的安全。

五棵松饭店、集团企业食堂、海淀区疾病预防控制中心相关负责人参加相关活动。

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